Precio máximo para el menú de Moncloa: 6,60 euros
(la foto no es del articulo) El BOE recoge hoy http://www.boe.es/boe/dias/2013/02/07/pdfs/BOE-B-2013-4754.pdf
el anuncio de licitación del servicio de comedor y cafeterías del Palacio de la
Moncloa. En total, el Gobierno planea gastar un máximo de 1.688.924,15 euros en
este contrato. La empresa que resulte adjudicataria será la encargada de
gestionar los comedores autoservicio y cafeterías de los distintos edificios
del complejo durante cuatro años (de junio de 2013 a mayo de 2017).
La licitación está
compuesta por dos partes: el servicio de restauración en sí mismo y la
“atención y limpieza” de las cafeterías, cocinas y office de los edificios. La
primera pata del contrato estima que la empresa adjudicataria se embolsará unos
360.000 euros anuales con el cobro de los productos a los usuarios del
servicio. Esto es, esta parte no sale de los presupuestos. La segunda parte del
contrato es la que hace más atractiva la licitación y la que compensa a la
firma para poder ajustar los precios de venta al público: más de un millón y
medio de euros que, esta vez sí, salen directamente de los Presupuestos
Generales del Estado.
Los usuarios del
servicio son los trabajadores de cualquier rango adscritos a Presidencia del
Gobierno y el Ministerio de Presidencia, sus acompañantes y visitantes y el
personal de empresas que estén realizando servicios en La Moncloa. Para todos
ellos, el Gobierno establece un precio máximo por menú diario de 6,60 euros,
una cantidad que las empresas que se postulen deberán rebajar para poder
obtener una mejor puntuación en la adjudicación. Deberá contar con primero,
segundo, bebida, pan y seis opciones de postre, el mismo precio y las mismas
características que el obligatorio menú de régimen que también se debe ofertar.
El menú reducido costará, como máximo, 4,10 y 5,60 euros, según el tipo. Muy
distintos son los menús de protocolo, que irán de los 24 a los 36 euros como
precio máximo.
Los desayunos de café
y tostada, pasta o churros (5 unidades) no podrán superar 1,60 y, si le
añadimos un zumo de naranja, 2,50 euros. Entre esos topes que marca el Gobierno
a las empresas en los pliegos técnicos también encontramos que el café (con
leche o sólo) no podrá costar más de un euro; la caña, 1,05 y la botellita de
vino de 16 cl (que deberá ser Rioja, Penedès o Valdepeñas), 1,25 euros. El
bocadillo de calamares tendrá un coste límite de dos euros y el de tortilla de
patatas, 1,45. Además, se establecerán unos vales para los trabajadores que
incluirán descuentos de, al menos, el 10 y 20% del precio.
Una curiosidad: en La
Moncloa está prohibido el consumo de bebidas alcohólicas, excepto vino y
cerveza.
Buenos días.
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